Achtung: Aujeszky-Virus

[eve1973]

Da im Moment in einigen Foren kursiert, dass man rohes Schweinefleisch bedenkenlos füttern könne, wenn es denn lange genug eingefroren war, habe ich gestern per Mail bei der Virologie der Uni Giessen wie folgt nachgefragt:

Sehr geehrte Damen und Herren,

ich hab eine Frage zu dem im Betreff genannten Virus in Verbindung mit Rohfütterung von Schweinefleisch bei Hunden.

Man liest viel über eine mögliche Eliminierung des Virus, wenn Schweinefleisch gekocht wird.

Neuerdings kursiert aber auch die Info durchs Netz, dass das Virus bei Schweinefleisch, welches
mindestens 35 Tage lang bei einer Temperatur von unter -18 Grad Celsius eingefroren gelagert wird,
zerstört wird.Somit könnte man es bedenkenlos roh an Hunde verfüttern.

Können Sie mir hierzu weitere positiv oder negativ geartete Infos geben?

Im voraus vielen Dank und Grüsse

Anja Groß

und habe folgende Antwort bekommen:

Sehr geehrte Frau Groß,

die Aujeszkysche Krankheit wird durch ein Herpesvirus ausgelöst. Herpesviren sind behüllt
und somit relativ empfindlich etwa gegenüber Desinfektionsmitteln und physikalischer
Beeinflussung.
Im Zusammenhang mit der natürlichen Fleischreifung wird sicher ein großer Teil des Virus im
Schweinefleisch inaktiviert. Dies ist allerdings stark abhängig von der Art des Gewebes
(Muskelfleisch, Bindegewebe etc.). Durch das Einfrieren wird dieser Prozess verlangsamt
d.h. das Virus eher konserviert.

Mit freundlichen Grüßen
Matthias König

-- Dr. Matthias Koenig Diagnostic Laboratory Institute of Virology Faculty of Veterinary Medicine Justus-Liebig-University Frankfurter Str. 107 35392 Giessen Germany Fon +49 (0) 641 99 38363 Fax +49 (0) 641 99 38379 matthias.koenig@vetmed.uni-giessen.de http://www.vetmed.uni-giessen.de/viro/de/

PS: Ich möchte nicht, dass MEINE Mails im Netz weiterverteilt werden. Wer diese Info für sich selbst möchte, kann ja gerne auch nochmal hinschreiben und nachfragen. Danke.

[Die Supernase]

Danke für diese wiechtige Info. Schöne Grüsse

[JanaBabsi]

Hi,

Prof. Dr. Roland Friedrich vom Institut für Medizinische Virologie des Klinikum der Justus-Liebig-Universität in Giessen hat im Jahr 2005 die Aussage getroffen, daß der Herpes-(Aujetzky)-Virus eine sehr empfindliche Hülle trüge.

Bei 35 Tagen auf mindestens -18°C, Austrocknung und/oder kurzzeitigem Erhitzen (1 Minute) über 65°C würde das Virus seine Infektiösität komplett verlieren.

[whippstaff]

Hallo Babsi,

ja, diese Info´s wurden in dem Thread im Mitgliederbereich auch geschrieben.
Zur Zeit steht irgendwie Aussage gegen Aussage!

[FeeMom]

Gerade die Tage habe ich mit einem hier ansässigen Metzger über den A-Virus gesprochen - der kannte ihn nicht mal und wollte mir Schweinefleisch für den Hund verkaufen und war total überrascht als ich ihm erklärte warum ich das nicht möchte.

[Ramina]

Original geschrieben von FeeMom
Gerade die Tage habe ich mit einem hier ansässigen Metzger über den A-Virus gesprochen - der kannte ihn nicht mal und wollte mir Schweinefleisch für den Hund verkaufen und war total überrascht als ich ihm erklärte warum ich das nicht möchte.

Bei meinem Metzger genauso.

[Tikila]

Hallo,

das ist aber mal spannend - zwei Kollegen vom gleichen Institut, die nichts wissen voneinander...

ich bin gespannt, wie sich das Ganze noch aufklärt!

Ich persönlich gehe seit Jahren lieber auf Nummer Sicher und koche Schweinefleisch kurz ab.

LG Tikila

[KLM Pepper]

So wie ich das lese war die eine Aussage von 2005, das ist ziemlich lang her für wissenschaftliche Verhältnisse, sie könnte somit schon 5-mal über den Haufen geworfen worden sein.
Ich persönlich würd mich auch an die jüngere Aussage halten, man bedenke nur, dass es Viren gibt, die im Permafrost Jahrtausende überleben!

[Christine+Emma]

ich nehme mein Posting erstmal wieder zurück.

Prof. Friedrich hat sich mit Dr. König kurz geschlossen und meldet sich wieder, wenn er die Studie, aus der er zitiert hat, gefunden hat.

[KLM Pepper]

Wäre mal interessant wie dieser Dr. M. König dazu Stellung nimmt, vielleicht konnte das mittlerweile ja alles wiederlegt werden. (Einstein war sich seiner Relativitätstheorie auch absolut sicher und auch die konnte wiederlegt werden)

[jenmandy]

Mal zum Gucken:

http://www.animalhealthaustralia.com...N/aujfinal.pdf
Quellen am Ende. Würde mich doch sehr wundern, wenn die was herausgeben, was nicht 100% sicher ist...Die kämen ja in teufels Küche...
Herrn König habe ich nochmal auf Prof. Friedrich angesprochen, mal sehen ob er noch was dazu sagt. Bisher äussert er sich nicht eindeutig (spricht auch von pH, eventuell andere Temperaturen, sehr vage).

[Rottiheidi]

Ist mir ehrlich gesagt ziemlich Wurscht. Hunde können gut ohne Schweinefleisch leben. Zum Glück gibt es gute Ausweichmöglichkeiten.

[Christine+Emma]

Original geschrieben von Rottiheidi
Ist mir ehrlich gesagt ziemlich Wurscht. Hunde können gut ohne Schweinefleisch leben. Zum Glück gibt es gute Ausweichmöglichkeiten.

das sehe ich genauso, ich kenne aber einige, die Schweinefleisch füttern (aus Kosten- und anderen Gründen) oder gerne füttern würden.

[Christine+Emma]

Re: Achtung: Aujeszky-Virus

Original geschrieben von eve1973


PS: Ich möchte nicht, dass MEINE Mails im Netz weiterverteilt werden. Wer diese Info für sich selbst möchte, kann ja gerne auch nochmal hinschreiben und nachfragen. Danke.

Da Du im Gästebereich geschrieben hast, ist es doch öffentlich.

[susafrankreich]

Aujetzky ist für den Menschen ungefährlich - warum sollte also jedes geschlachtete oder zu schlachtende Schwein getestet werden?

Ich schließe mich in vollem Umfang Cordulas Meinung in diesem alten thread an - und wer einmal gesehen hat, wie qualvoll ein Tier daran stirbt, der nimmt auch kein geschenktes Fleisch vom Bio-Schwein mehr an

http://www.gesundehunde.com/forum/sh...threadid=53482


http://www.parasitus.com/krankheiten..._aujeszky.html

seit 2002 wird nicht mehr geeimpft
http://www.schweinefreunde.de/minisc...kheiten-ak.htm

Erstaunlich finde ich, daß sich Jenmandy nun auf einen Virologen aus dem Humanbereich beruft - nennst sie es doch sonst unseriös, wenn man Ergebnisse aus dem Humanbereich auf den Veterinärbereich überträgt. Für den Menschen ist der Aujetzyvirus absolut ungefährlich. Er verursacht nur ein bisschen Juckreiz! Ein Schwein, das bereits ein Paar Wochen alt ist, stirbt ebenfalls nicht an dem Virus. Für Hund und Katze bedeutet er einen unabwendbaren qualvollen Tod!

Der Virus "gilt" bei Hausschweinen in einigen Ländern als ausgerottet. "Gilt" heißt nicht er ist ausgerottet. Er kann gestern schon wieder aufgeflammt sein, importiert durch ein Ferkel aus einem anderen Land oder durch Kontakt eines Ferkelzuchtbetriebes mit Wildsauen.