Ich zahle für TK-Fleisch im Internet zwischen unter 1,- und gut 2,- / kg, beim türkischen Schlachthof hier in der Nähe für gemischte, gewolfte Schlachtabfälle von Rind und Schaf 1,80 / kg (die sind mir für TK-Fleisch in großen, nicht abgepackten Klumpen allerdings reichlich teuer, an einem Tag pro Woche solls die allerdings auch frisch geben, da muss ich beim nächsten Mal mal gucken...).
Für frisches Fleisch hier auf dem Wochenmarkt zahle ich folgendes (alles KG-Preise):
Hühnerklein 1,40 €
Putenhals 2,70 €
Putenflügel 2,39 €
Hühner- und Putenherzen und -mägen: 3,30 €
Für Rindfleischreste (Randstücke, "häutige" Stücke, Rindergulasch am Ende des Marktes u.ä.) zahl ich für Mengen zwischen 700 und 1300 g 1,- bis 1,50 € "für die Kaffeekasse" - allerdings gibts das nicht immer (bin halt nicht die einzige, die an dem Stand "Hundefleisch" holt...*gg*).
Ansonsten wart ich noch auf den Anruf eines ortsansässigen Jägers, wenn er ein Reh gestreckt hat (da bekomm ich dann wohl Pansen und andere Abfälle umsonst, sowie Rehrippen, Bauchlappen u.ä. für günstiges Geld - so ist zumindest die Absprache.
Außerdem will ich noch ein paar Bekannte in der näheren Umgebung ansprechen, die Schafe züchten und selbst schlachten.....
Für frisches Fleisch hier auf dem Wochenmarkt zahle ich folgendes (alles KG-Preise):
Hühnerklein 1,40 €
Putenhals 2,70 €
Putenflügel 2,39 €
Hühner- und Putenherzen und -mägen: 3,30 €
Für Rindfleischreste (Randstücke, "häutige" Stücke, Rindergulasch am Ende des Marktes u.ä.) zahl ich für Mengen zwischen 700 und 1300 g 1,- bis 1,50 € "für die Kaffeekasse" - allerdings gibts das nicht immer (bin halt nicht die einzige, die an dem Stand "Hundefleisch" holt...*gg*).
Ansonsten wart ich noch auf den Anruf eines ortsansässigen Jägers, wenn er ein Reh gestreckt hat (da bekomm ich dann wohl Pansen und andere Abfälle umsonst, sowie Rehrippen, Bauchlappen u.ä. für günstiges Geld - so ist zumindest die Absprache.
Außerdem will ich noch ein paar Bekannte in der näheren Umgebung ansprechen, die Schafe züchten und selbst schlachten.....
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