Haltbarkeit

[Teufel2]

Könnt Ihr mir sagen, wie lange ich Fleisch im
0° Fach im Kühlschrank aufbewahren kann?

Haben noch keinen Gefrierschrank und ich kann
ja nicht jeden Tag zum Fleischer gehn

[conner]

Hallo,

also bei 0° kannst du Fleisch am Stück wie Rind und Wild mindestens 1 Woche aufbewahren, Geflügel ca. 3-4 Tage.

LG

[Rhiannon]

Hallo, achte bitte darauf, dass das Fleisch nicht in einer geschlossenen Plastiktüte oder Plastikdose liegt, darin entstehen sonst giftige Bakterien.

Am besten lagert Fleisch in einer Glas-, Steinzeugschüssel mit einem Porzelandeckel. So kann Luft ran und das Fleisch wird nicht unbekömmlich (auch wenn es müffelt)

[Teufel2]

diese Tupperdosen mit Luftlöchern gehn auch nicht ?
Hab keine Stein oder Glasschüsseln mit Deckel

[Mara+Frauchen]

Ich lager das Fleisch im Kühlschrank in Glas- oder Porzellanschüsseln. Zum Abdecken kannst Du auch einen Teller nehmen oder auch ein Baumwolltuch.

[Sandra&kati]

Bei mir wird Fleisch vakuumverpackt und verschweisst, do das die ganze Luft draussen is, hält sich auch ein paar tage.

[Rhiannon]

Huhu,

es kommt darauf an, dass Luft ran kommt, generell sind Plastikdosen nicht geeignet. Du hast doch sicher eine Glasschüssel und einen Teller, das meinte ich ja.
Hauptsache kein Plastik und nicht verschlossen lagern.

[little Leo]

Hab gerade nachgeschaut:
Herstellerempfehlung:
Fleisch in Größeren Stücken: 15 Tage

aus eigener Erfahrung: 7 Tage hab ich schon gemacht, war kein Problem

[Teufel2]

Teller hab ich -- klar


War grad beim Schlachter -- Einen 20 Liter Eimer mit gemischtem Rind
-- GRATIS -- na, wenn das so weitergeht, kommt barfen tatsächlich
günstiger als Fertigfutter !!