Knochen salzen

[luna3308]

hallo,
mir hatte vor kurzem jemand gesagt ich soll die knochen salzen bzw. das fleisch. nun find ich es leider nicht mehr. könnt ihr mir nochmal sagen wieviel salz auf wieviel knochen bzw. fleisch soll? normales jodsalz oder ein besonderes salz?
danke und grüße kerstin

[Raya07]

Habe davon auch noch nie etwas gehört-bei uns gibts Knochen pur-ohne jeglichen Schnickschnack-so sollte es auch sein- auch bitte die Knochen nicht kochen, oder erhitzen, dann erst fangen sie an zu splittern.

LG Jenny&Raya

[luna3308]

ok, danke genauso hab ich das auch gesehen
gruß kerstin