Naja, du suchtest eine Abwechslung
Natürlich sollst du nicht NUR Stichfleisch oder NUR Herz geben...... Aber jeweils 1 Portion in der Woche ist doch ok. Oder eben hochgerechnet.
Wenn das dort angebotene Muskelfleisch zu mager ist, kann man ja bei der Portion Fett dazugeben Oder eben fetteres woanders bestellen.
Den Markknochen nehme ich weg, wenn das Fleisch drumherum gefressen wurde, drücke das Mark raus und koche den Knochen aus.....
Natürlich sollst du nicht NUR Stichfleisch oder NUR Herz geben...... Aber jeweils 1 Portion in der Woche ist doch ok. Oder eben hochgerechnet.
Wenn das dort angebotene Muskelfleisch zu mager ist, kann man ja bei der Portion Fett dazugeben Oder eben fetteres woanders bestellen.
Den Markknochen nehme ich weg, wenn das Fleisch drumherum gefressen wurde, drücke das Mark raus und koche den Knochen aus.....
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