Unterschied zwischen Rohprotein und Protein??

[Jessyfilou]

Hab mal ne Frage an Euch wegen dem Protein.
Und zwar steht auf der Hermanns Dose Huhndrauf :
Rohprotein 12,2%
und in der Analyse haben die stehen 19,9g Protein je 100 g
Das passt ja irgendwie garnet.
Kann mir das jemand erklären?

[Liesbeth]

Hallo Jessy,

Rohprotein ist ein Begriff aus der Weender Futtermittelanalyse und definiert als der Stickstoffgehalt der Probe multipliziert mit einem Faktor 6,25. Dieser Faktor beruht auf einem durchschnittlichen Gehalt von 16 % N in Proteinen. Je nach Probe kann der Faktor auch geringfügig variieren.

Da die Bestimmung des Rohproteins nur über den Stickstoffgehalt erfolgt, werden selbstverständlich auch Stickstoffverbindungen erfaßt, die nicht zu den Proteinen gehören.

Zum Proteingehalt:

Du schreibst: 19,9 g Protein je 100 g, aber Du schreibst nicht was diese 100 g sind, (Frischsubstanz, Trockensubstanz).

LG

Liesbeth

[Jessyfilou]

Es sind 19,9 g Protein je 100g Purem gegartem Fleisch.
Es sind ja reine Fleischdosen.

[Liesbeth]

Und in der Weender Futtermittelanalyse drücken die Ergebnisse den Gehalt in der Trockensubstanz aus.

LG

Liesbeth

[Jessyfilou]

Weil ich habe eine Tabelle da steht drinne,das Filou am Tag mit seinen 3,7 kg
13,26 g Protein zu sich nehmen soll.
Wie soll ich das nun rechnen??

[Liesbeth]

Grob überschlagen wären das knapp 70 g von dem Dosenfutter (wenn die 19,9 g Protein je 100 g sich wirklich auf die Frischsubstanz beziehen).

LG

Liesbeth

[Jessyfilou]

und wie rechnet man das wo auf den Dosen in % steht ?

ZB. Steht bei Hermanns Huhn 12,2% Rohprotein.
Wie rechne ich nun??

Er braucht täglich 13,26 g protein!

[Liesbeth]

Du hast geschreiben, daß es sich um "Nur-Fleisch-Dosen" handelt und daß in dem Fleisch pro 100 g 19,9 g Protein enthalten sind.

Also habe ich per Dreisatz überschlagen:

100 g Dosenfutter enthalten 19,9 g Protein
??? g enthalten 13,.. g Protein

und bin auf ca. 70 g Futter gekommen.

Wenn Du das über den Rohproteingehalt in der TS ausrechnen willst, mußt Du auch noch den Bezug Trockensubstanz - Frischsubstanz herstellen.

Gibt es eigentlich einen besonderen Grund, warum Du die Proteinmenge im Futter so exakt einhalten möchtest?

LG

Liesbeth

[Jessyfilou]

Ne gibt keinen besonderen Grund,dachte es wäre wichtig,aber so ungefähr reicht ja.
Höre nun auf mit der rechnerei,da wird man ja net mehr froh wenn man alles richtig genau haben will

Aber danke nochmal