Milch und Oleolux
Hi
zur Milch, meines Wissens ist Milch in der Budwigcreme nicht nötig, sondern wie schon einer sagte, ein Konsistenzgeber, den ich auch mal mit fettarmem Joghurd, Sahne, Mineralwasser, Buttermilch etc ersetze.
Und H-Milch ist nicht nicht nicht gut! Und zwar, weil die Fettpartikel durchs Homogenisieren soo winzig sind, daß sie irgendeine Schranke ( Darm, Blutgefäßwände.. fragt mich nicht) durchbrechen und ungewünscht in den Organismus gelangen. Das unerwünschte Fett aus normaler Milch ( am allerbesten aus Vorzugsmilch) kann der Körper hingegen problemlos verstoffwechseln und auch ausscheiden.
Ein amerikanischer Lebensmittelfachmann sagte mal, daß nicht sicher sei, wer mehr Arteriosklerose verursache, die Zigaretten oder H-Milch, daher gehörten Warnhinweise eigentlich auf beides. Macht man natürlich nicht, denn die Industrie ist zu stark.
Und zum Oleolux, ich dachte, daß sei das "Anbratfett" von Budwig? Also nur, weil einer fragte, was man damit mache.
Hi
zur Milch, meines Wissens ist Milch in der Budwigcreme nicht nötig, sondern wie schon einer sagte, ein Konsistenzgeber, den ich auch mal mit fettarmem Joghurd, Sahne, Mineralwasser, Buttermilch etc ersetze.
Und H-Milch ist nicht nicht nicht gut! Und zwar, weil die Fettpartikel durchs Homogenisieren soo winzig sind, daß sie irgendeine Schranke ( Darm, Blutgefäßwände.. fragt mich nicht) durchbrechen und ungewünscht in den Organismus gelangen. Das unerwünschte Fett aus normaler Milch ( am allerbesten aus Vorzugsmilch) kann der Körper hingegen problemlos verstoffwechseln und auch ausscheiden.
Ein amerikanischer Lebensmittelfachmann sagte mal, daß nicht sicher sei, wer mehr Arteriosklerose verursache, die Zigaretten oder H-Milch, daher gehörten Warnhinweise eigentlich auf beides. Macht man natürlich nicht, denn die Industrie ist zu stark.
Und zum Oleolux, ich dachte, daß sei das "Anbratfett" von Budwig? Also nur, weil einer fragte, was man damit mache.
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