Möhren/Gemüse schälen?

[Linalotte]

Guten Abend,
sagt einmal, sollte ich die Möhren nach dem Waschen und vor dem Pürieren eigentlich schälen?
Habe mich bisher nicht getraut zu fragen...

[Colliedog]

Hi,
also ich püriere immer mit Schale.

LG Anke

[Li-Chy-Ti]

Bei uns wird auch nur gewaschen und ungeschält pürriert !

LG Martina & Litchi

[Elchnase]

Da ich unbehandeltes Gemüse und Obst verfüttere schäle ich all das was man auch mit Schale essen kann nicht!
Also ich wasche, schneide klein und werf dann alles in den Mixer.
Liebe Grüße
Sarah

[Dreamgirl]

Wenn ich bezüglioch der Herkunft Bedenken hätte, würde ich es schälen, ansonsten nicht.

[Linalotte]

Na, das nenne ich ja einmal Einigkeit...
Wunderbar, dann spare ich in der Zukunft ganz schön Zeit, wird die Wauzis freuen!

[*Mini*]

ich barfe zwar (noch) nicht, aber gemüse, das ich im supermarkt kaufe schäle ich.
es sind doch einfach zu viele giftstoffe in der schale, die sich mit waschen allein nicht entfernen lassen.

bei paprika ist mir mal was aufgefallen:
- mit schale: leichte verdauungsprobleme, vielleicht weil die schale im magen festhängt/-klebt
- geschält: keine probleme, auch bei größeren mengen nicht

[Chuva]

Wobei Möhren und Paprika nicht zu vergleichen sind: Paprikaschalen sind extrem schwer verdaulich, können auch empfindlichen Menschen tagelang auf den Magen drücken - daher auch die Empfehlung, Paprikas vor der Zubereitung zu schälen. Die Schale der Möhre hingegen ist genau so leicht verdaulich wie die Möhre selbst.

Ich finde, bei einheimischem Saisongemüse (oder Bio-Gemüse) muss man nicht schälen, bei importierter Ware oder Gemüse, das außerhalb der Saison liegt, kann man übers Schälen nachdenken.

Liebe Grüße

[Hanna]

schälen

Hi

deutsches Saisongemüse wird bei uns nicht geschält und damit mein ich nichtmal Bio.

Paprika ist derzeit ein NoGo bei uns, weil nur aus Spanien und extrem belastet erhältlich ( außer Bio, aber das mit der schwer verträglichen Schale bleibt dann trotzdem)

[KAMA-LAiLA]

Ich schäle auch kein Gemüse, wasche es vorher nur gründlich ab.

[Maxi05]

Die frischen jungen Möhren verfüttere ich so und die etwas älteren schäle ich.

[Lastrami]

Hi

deutsches Saisongemüse wird bei uns nicht geschält und damit mein ich nichtmal Bio.

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Hi,

aber deutsche Bauern benutzen doch auch jede Menge Chemie, oder sehe ich das falsch? Wenn ja, ist dann aber die Gefährdung nicht ähnlich hoch wie bei Importen?

Gruß

Lastrami

[Carl-Cooper]

Ich schäle alles, auch das Gemüse vom Wochenmarkt, meine Hand geht ganz automatisch in die Schublade zum Schäler! *lach

[Hanna]

deutsch und nicht deutsch

Hi

klar benutzen deutsche Bauern Chemie, aber es ist m.W.n. kein Vergleich zum Ausland ( Frankreich, Spanien, östliche Südländer etc) und ich versuche deshalb, ausschließlich Saisonware und wenn machbar vom Markt zu kaufen und damit den Schaden so gering wie möglich zu halten. Aber deshalb Karotten zu schälen, ne, Bürsten muß reichen.

Ist nur meine Meinung und wenn ich könnte wie ich wöllte, würd ich wieder im Bioladen kaufen und müßte mir darum keine Gedanken machen.

[Lastrami]

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Ist nur meine Meinung und wenn ich könnte wie ich wöllte, würd ich wieder im Bioladen kaufen und müßte mir darum keine Gedanken machen.

Ja, das kann ich verstehen. Und wenn ich könnte wie ich wollte, dann hätte ich einen eigenen Acker auf dem biologisch einwandfrei alles heimische Obst, Gemüse und Salat angebaut würde. Da ich weder das Land dazu habe noch wirklich der Gärtner vorm Herrn bin, müsste ich mir auch den Privatbauern dazu leisten können.

Mal schauen - vielleicht habe ich ja berits im Lotto gewonnen und weiß es nur noch nicht.

Gruß

Lastrami