Also aus meiner Sicht wäre ein fleischloses Leben nicht so wirklich Verzicht... Aber vegan zu leben, wäre für mich Verzicht.
Ich versuche z. B., grundsätzlich möglichst wenig Getreide zu essen. Meine Abendmahlzeiten z. B. sind immer nahezu frei von Kohlenhydraten. Meistens esse ich Käse + Salat oder Joghurt + Früchte oder Gemüse + Quark. Nur Salat zu essen und nur die Früchte, wäre mir einfach zu wenig. Davon würde ich nicht satt werden und könnte auch nicht auf meine 2.500 kcal pro Tag kommen. Mir würde auch das Eiweiß fehlen. Tofu mag ich nicht, höchstens in Form von Trockentofu als quasi Hackfleischersatz.
Ich versuche z. B., grundsätzlich möglichst wenig Getreide zu essen. Meine Abendmahlzeiten z. B. sind immer nahezu frei von Kohlenhydraten. Meistens esse ich Käse + Salat oder Joghurt + Früchte oder Gemüse + Quark. Nur Salat zu essen und nur die Früchte, wäre mir einfach zu wenig. Davon würde ich nicht satt werden und könnte auch nicht auf meine 2.500 kcal pro Tag kommen. Mir würde auch das Eiweiß fehlen. Tofu mag ich nicht, höchstens in Form von Trockentofu als quasi Hackfleischersatz.
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