... was genau ist das denn?
Ich habe gestern auf dem Markt Hühnerklein kg/1,60 gekauft. Ein solches Teil wog +-350 gramm. Es bestand aus dem Rücken, unten Sterz (steiß?) oben Hals, noch ordentlich Fleisch dran. Ist die Bezeichnung dafür Karkasse?
Meine Wauzis wiegen immer zw. 5- 5,5 kg. Wären sie da mit einer halben Karkasse (?) p.H/p.T. bedient? Ich hatte gedacht, die jetzt einmal in der Woche zu füttern...
Ich habe gestern auf dem Markt Hühnerklein kg/1,60 gekauft. Ein solches Teil wog +-350 gramm. Es bestand aus dem Rücken, unten Sterz (steiß?) oben Hals, noch ordentlich Fleisch dran. Ist die Bezeichnung dafür Karkasse?
Meine Wauzis wiegen immer zw. 5- 5,5 kg. Wären sie da mit einer halben Karkasse (?) p.H/p.T. bedient? Ich hatte gedacht, die jetzt einmal in der Woche zu füttern...
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