Hallo,
ich habe Fragen zu Geflügel, denn ich bin mir unsicher, ob ich Hähnchenherzen und -leber evt. auch -nieren roh geben darf oder wegen Salmonellen kochen muß? Ich habe gelesen, dass einige auch Hühnerhälse und -flügel und auch -beine geben, roh oder gekocht? Ich dachte immer, dass Geflügelknochen tabu wären, weil sie splittern, kann mir jemand eine konkrete Antwort dazu geben??? Bin echt ziemlich verunsichert.
Vielen Dank für Eure Antworten!
Nicole
ich habe Fragen zu Geflügel, denn ich bin mir unsicher, ob ich Hähnchenherzen und -leber evt. auch -nieren roh geben darf oder wegen Salmonellen kochen muß? Ich habe gelesen, dass einige auch Hühnerhälse und -flügel und auch -beine geben, roh oder gekocht? Ich dachte immer, dass Geflügelknochen tabu wären, weil sie splittern, kann mir jemand eine konkrete Antwort dazu geben??? Bin echt ziemlich verunsichert.
Vielen Dank für Eure Antworten!
Nicole
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