Empfehlung Fleischtrockner

[Sabrina1981]

Hallo,

kann mir jemand ein Gerät für die Trocknung von Fleisch empfehlen, um Leckerchen selbst herzustellen?

Danke schön

Sabrina

[FoxyLady]

Lach...das Ding nennt sich übrigens Dörrautomat
ich hab einen von Bielmeier, Google mal danach, hat 3 Stufen und eine Zeitschaltuhr, ebenso ist der Motor oben, kann also nichts reinlaufen und verstopfen.

Ich bin sehr zufrieden damit!



LG
Dani

[Sabrina1981]

Danke, der Begriff Dörrautomat ist mir gerade nicht eingefallen

Wie lange dauert das Trocknen so Erfahrungsgemäß ?
Wieviel kann man denn ungefähr Trocken mit einmal ? 200g Fleisch?

Danke schön

[FoxyLady]

Ist schon ok, ich dachte nur falls Du im Laden fragst sag ich Dir lieber schnell wie das heisst

Also das Trocknen dauert schon eine weile, daher ist es besser Du schneidest dünne oder kleine Stücke.
Lunge z.B: kann schon mal bis zu 16 Stunden dauern wenn sie dick ist, deshalb der Timer, dann kann das Ding nachts durchlaufen.

Also du kaufst es ja mit 4 Etagen, ich hab halt 6 und da passen locker 1-2 Kilo Fleisch rein je nachdem wie Du es zurecht schneidest!




LG
Dani