Fett zu füttern?

[Anne81]

Guck mal bei Barf Elbe Elster.

Die haben immer eine schöne Auswahl an Fetten da.

Ich habe gerade mal bei denen auf die Seite geschaut. Hast du da auch schon mal Fleisch bestellt? Die Auswahl und der Preis scheinen ganz vernüftig zu sein?!?

Gruß Anne

[danih]

Nein, kannst Du unter Talg aber auch unter Fett kaufen. Wenn Du Rinderfett haben willst, bekommst Du meistens Talg.
Die Schlachter stellen sich zumindest hier tierisch an es zu verkaufen an Einzelpersonen. Glaube, die geben es alles in die Industrie.

[Anne410]

Ich glaube, dass es eine Bezeichnungsfehler ist Umgangssprachlich wird tierisches Fett ja oft Talg genannt, was ja eigentlich nicht so ist, weil Talg ja erst die geschmolzene Form ist. Niemand schneidet wirklich Talg an seinem Fleisch ab, bevor er es brät, das ist einfach Fett, eben dieses trocken-bröselige.

[Gipsy1]

Nein, kannst Du unter Talg aber auch unter Fett kaufen. Wenn Du Rinderfett haben willst, bekommst Du meistens Talg.
Die Schlachter stellen sich zumindest hier tierisch an es zu verkaufen an Einzelpersonen. Glaube, die geben es alles in die Industrie.

Jepp, so ist es.
Egal wo ich bis jetzt nach Rinderfett gefragt habe, hieß es: "Sie wollen also Rindertalg?" Bekommen habe ich hier in Bayern dann trotzdem nichts.
Ich glaube, das wird auch Flomen genannt, oder?

Letzte Woche habe ich in Österreich (wohne gleich an der Grenze) 10kg Rinderfett geschenkt bekommen. Da war alles dabei, Abschnitte die von einem Fleischstück abgeschnitten wurden (die waren weich und wabbelig) und dann auch so richtige Fettkanten, die waren irgenwie wachsartig, bröselig und je wärmer sie beim Portionieren wurden um so schmieriger wurden die.

Derzeit füttere ich auch je nach Fleischsorte 20-70g Rinderfett bei 25kg dazu.

[Miss Sofie]

Guck mal bei Barf Elbe Elster.

Die haben immer eine schöne Auswahl an Fetten da.

dankeschön

[danih]

Flommen ist rohes Schweinefett. Daraus macht man Schmalz und Grieben sind das was übrig bleibt wenn man die Flommen aus gebraten hat. Vor so 30 Jahren habe ich bzw. meine Mutter noch problemlos Talg, Pansen und Co. beim Schlachter kaufen können. Sogar bei Rewe an der Fleischtheke.
Heute kriegt man so gut wie nix mehr. Nicht mal ein bißchen Fett vom Rind.

[danih]

wachsartig, bröselig

Das ist Talg. Damit kannst Du auch Winterfutter für die Vögel herstellen. Langsam schmelzen und diverse Körner rein, in einen Blumentopf oder anderes Gefäß füllen, fest werden lassen und raus tun.

[Gipsy1]

Flommen ist rohes Schweinefett. Daraus macht man Schmalz und Grieben sind das was übrig bleibt wenn man die Flommen aus gebraten hat. Vor so 30 Jahren habe ich bzw. meine Mutter noch problemlos Talg, Pansen und Co. beim Schlachter kaufen können. Sogar bei Rewe an der Fleischtheke.
Heute kriegt man so gut wie nix mehr. Nicht mal ein bißchen Fett vom Rind.

Danke. Dann sind so manche Metzgereifachverkäuferinnen doch nicht vom Fach
Wenn ich nach Rinderfett gefragt habe, wurde mir ja wie schon geschrieben die Frage nach Talg gestellt. Die ein oder andere Verkäuferin meinte dann, ob ich denn Flomen haben wollte, vom Rind wohlgemerkt.

Das ist Talg. Damit kannst Du auch Winterfutter für die Vögel herstellen. Langsam schmelzen und diverse Körner rein, in einen Blumentopf oder anderes Gefäß füllen, fest werden lassen und raus tun.

Ja, das weiß ich.

[danih]

Danke. Dann sind so manche Metzgereifachverkäuferinnen doch nicht vom Fach

Verlass dich auf Fachpersonal und Du bist verlassen. Sogar beim Arzt oder Tierarzt.
Ich denke immer noch mit Schaudern an die Tierärztin die Sammy Cortison verabreichen wollte wo wir gerade erst den Kampf gegen die Demodexmilbe gewonnen hatten oder der Arzt der mich mit einem Blutdruck von 150/110 weg schickte mit den Worten, sie brauchen nix für den Blutdruck stellen sie erst mal ihre Schilddrüse richtig ein. 3 Tage später war ich als Notfall im Krankenhaus.
Und dann das Fachpersonal in diversen Zooläden*schauder*

[Anne410]

Flomen gibts auch von Geflügel Es heisst nur, dass es das Fett aus dem Bauchraum ist.

[danih]

O.k. hier wird nur Schweineflommen angeboten. Geflügel habe ich bisher noch nicht gesehen.

[Anne410]

Das ist voll verwirrend mit den ganzen Fettbezeichnungen..... Flomen ist das, was im Inneren ist, bei Schwein und Gans, bei Rindern wiederum nicht.... das versteh einer....

[danih]

Ich sag ja, besser man informiert sich selbst und verlässt sich nicht auf Andere. Bzw. Fachpersonal.

[Ute66]

Ich habe Lipobovin gekauft, weil ich ständig auf Fettsuche war. Ich finde es zwar ehrlich gesagt etwas teuer, dafür dass es bloss Fett ist, aber dafür ist es gut dosierbar.

[Sabrina+Co]

Ich habe Lipobovin gekauft, weil ich ständig auf Fettsuche war. Ich finde es zwar ehrlich gesagt etwas teuer, dafür dass es bloss Fett ist, aber dafür ist es gut dosierbar.

Warum nimmst du kein Schweineschmalz? Ist doch viel günstiger.