Gemüse/Obst

[Elly99]

Hab heute meinen Mixer angeschmissen und es wurde irgendwie nicht wirklich breiig.

Um das zu erreichen, musst du bei wenig Eigenflüssigkeit enthalten
Sorten, Wasser ( oder Öl oder Jogurt oder viel Wasser enthaltenden Sorten..) hinzufügen.
Gurke z.B. wird ohne alles zu Brei..bzw. fasst flüssig.
Karotten nur durch Zugabe von Flüssigkeit.
Gurke + Karotte ergibt einen Brei.

[Graefin]

Möhren und alle "harten" Sache koche ich kurz, Gurken, Zucchini, Obst und alles Weiche wird direkt pürriert.

Kann man Öl eigentlich mit einfrieren?

[Frau Holle]

Kann man Öl eigentlich mit einfrieren?

Öl einfrieren- da wäre ich vorsichtig, ich gebe es immer frisch. Nur so eine Ahnung..

[Sailor]

G00gle mal nach "Öl einfrieren", du wirst über die Antworten erstaunt sein. Es geht.

[Elly99]

Bin jetzt etwas irritiert,
da lt email- Nachricht dieses:
"Deshalb hatte ich die hier üblich verwandten Definitionen mitgeliefert, Du hattest nachgefragt.
Ich weiß nicht, wer hier ein Kochlehrbuch hat, aber ich würde sagen, dass die meisten hier " dämpfen" zum Garen im Dampf sagen, dass wir Nudeln in reichlich Wasser " kochen" und dass wir Gemüse in wenig Wasser, das wir mitverwenden, "dünsten".
erhielt ,welches ich hier nicht finde.

Ich aber im Gegenzug keine Nachricht über die
letzten zwei Beiträge erhalten habe.
@Hanna alles gut ;-), verstanden
Bis auf dass ich beim "Antworten" eben deinen Beitrag diesen hier nicht gefunden habe ( ? )

[Sabrina+Co]

Möhren und alle "harten" Sache koche ich kurz, Gurken, Zucchini, Obst und alles Weiche wird direkt pürriert.

Kann man Öl eigentlich mit einfrieren?

Ja, Öl kann man einfrieren. Wichtig ist, dass es nach dem rausholen aus der Kühltruhe dann möglichst schnell verzehrt wird.
Umso höher der Omega-3-Gehalt des Öls, und je mehr es Sauerstoff und Licht ausgesetzt ist, desto schneller oxidiert es und wird ranzig und kann dann sogar schädlich sein.

[Hanna]

grins

Bin jetzt etwas irritiert,
da lt email- Nachricht dieses:
"Deshalb hatte ich die hier üblich verwandten Definitionen mitgeliefert, Du hattest nachgefragt.
Ich weiß nicht, wer hier ein Kochlehrbuch hat, aber ich würde sagen, dass die meisten hier " dämpfen" zum Garen im Dampf sagen, dass wir Nudeln in reichlich Wasser " kochen" und dass wir Gemüse in wenig Wasser, das wir mitverwenden, "dünsten".
erhielt ,welches ich hier nicht finde.

Ich aber im Gegenzug keine Nachricht über die
letzten zwei Beiträge erhalten habe.
@Hanna alles gut ;-), verstanden
Bis auf dass ich beim "Antworten" eben deinen Beitrag diesen hier nicht gefunden habe ( ? )

Hi

ich hatte beim nochmaligen Durchlesen beschlossen, dass es ist, wie Du sagst " alles gut" und daher das Korinthengekacke wieder gelöscht

[Elly99]

Hi

ich hatte beim nochmaligen Durchlesen beschlossen, dass es ist, wie Du sagst " alles gut" und daher das Korinthengekacke wieder gelöscht

Liebe Grüße

[MissSarah]

Juhuu..., ich hab unser erstes Gemüse gefunden, Output nach Fenchel war super!

@ Elly99 vielen Dank für den Tipp, hat gut geklappt mit dem Wasser.

[Kathi&Akitas]

Juhuu..., ich hab unser erstes Gemüse gefunden, Output nach Fenchel war super!

Prima
Versuch auch mal Staudensellerie.