Verdaulichkeit von Dörrfleisch

[BanjaBayuna]

Hallo ihr Lieben,

ich habe mir nun einen Dörrautomaten gekauft und das erste Mal Hühnerbrust gedörrt. Ca. 8 Stunden, dann sah das Ergebnis ganz gut aus.
Ich wollte nachfragen, ob Dörrfleisch schwer oder leicht verdaulich ist. Was sagen die Experten dazu?

[Luzie77]

Mein Lütter bekommt Dörrfleisch fast ausschliesslich als Leckerlie. Da dem Fleisch nur die Feuchtigkeit entzogen ist, sollte an der Verträglichkeit kein Unterschied zu bemerken sein.