Apfelessig, naturtrüb

[Agilityfan]

Habe bei Aldi mehrere Flaschen Bio-Apfelessig gekauft. Muss der nach Anbruch in den Kühlschrank? Wie lange hält er sich?

[Arpad]

Ich habe Essig noch nie im Kühlschrank gelagert - ist doch schon Essig - was
soll daran noch verderben?

Liebe Grüße
Gisela

[Majaberlin]

Apfelessig sollte nach Anbruch unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden, sonst kann er umkippen. Außerdem ist er sehr lichtempfindlich.
Also angebrochene Flaschen nur kurz aus dem Kühlschrank nehmen, wieder gut verschliessen und weiter kühlen. Dann ist er praktisch unbegrenzt haltbar.

[Uli N.]

Ich bewahre meinen (Apfel-)Essig dunkel im Küchenschrank auf. Da ist bislang nichts passiert.

[schnellinelli]

Ich bewahre meinen (Apfel-)Essig dunkel im Küchenschrank auf. Da ist bislang nichts passiert.

Detto!

[Sietha]

Ich lagere Apfelessig auch im Kühlschrank.

Alt wird er bei uns nicht, weil meine Hunde und ich ihn gerne mögen.

[Sietha]

Habe bei Aldi mehrere Flaschen Bio-Apfelessig gekauft.

Ich wusste gar nicht, dass es bei Aldi Apfelessig gibt.

Aldi Nord oder Süd?

Ich kaufe meinen meistens bei dm.

[kim17]

mein apfelessig naturtrüb, steht in der kühlen küche auf der arbeitsplatte.
umkippen? ich denke es wird sich allerhöchstens eine essigmutter bilden, ist mir schon mal passiert, dann habe ich ihn durchgefiltert. ich freue mich über eine essigmutter, die entwickelt sich doch auch nur in natürlichem essig *denk*
grüssle

[Lotte 2009]

Freut Euch, wenn sich eine Essigmutter bildet!

Damit könnt ihr tollen Essig selber machen.

[Geli.]

Echt, und wie?

[Charlotte24]

Ich bewahre meinen (Apfel-)Essig dunkel im Küchenschrank auf. Da ist bislang nichts passiert.

Ebenso!

Freut Euch, wenn sich eine Essigmutter bildet!
Damit könnt ihr tollen Essig selber machen.

Mich der Frage anschließ: Wie???

Astrid

[Agilityfan]

Ich wusste gar nicht, dass es bei Aldi Apfelessig gibt.

Aldi Nord oder Süd?

Ich kaufe meinen meistens bei dm.

Bei Aldi Süd!
Ist im Moment dort Aktionsware und kostet 99 Cent.

Vielen Dank für die Antworten.
Habe den Essig soeben in den Kühlschrank gestellt

[Montosc]

dann mach ich das dann wohl auch mal, grins*
und ne-hier kann es nur eine Mutter geben (lach), ne Essigsaure brauch ich net

[Lotte 2009]

Mit der Essigmutter und verdünntem - möglichst ungeschwefelten Wein -
und viel Geduld.

Ich bin durch diese Seite drauf gekommen:

http://www.monika-web.de/hp_essig/apfelessig.html

[Geli.]

Danke Ute.