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Warum riechen selbstgedörrte Leckerlies anders als gekaufte?
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Fleisch im Dörrer sollte (sofern man die Temp. einstellen kann) bei 70 Grad getrocknet werden. Da riecht nichts, es wird nur krachtrocken ohne labberig zu werden. Wenn man das Dörrgut labberig rausnimmt, ist es nicht lange haltbar und kann sich bei den Hunden wie Kaugummi in den Zähnen festtackern
LG
Rita
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