Gemüse+Kräuter ??

[Gast]

Hallo, ich wollte mal von euch wissen, wie ihr das Gemüse/Kräuter klein macht.
Mit einer Küchenmaschiene, Entsafter oder E-Wolf?

Liebe Grüße

[Hanna]

pürieren

Hi

früher hatte ich einen Entsafter, heut mach ichs mit der Moulinette oder, wenns schon gedünstet ist, mit dem Pürierstab.

Ghrüßchen
hanna

[duesi88]

Hallo!

Ich habe auch eine Moulinette und pürriere das Blattgemüse (Löwenzahn, Feldsalat, Spinat, Petersilie....) und z.B. Fenchel, Stangensellerie, Kohlrüben. Alles, das mit einer Küchenreibe geht - also Karrotten, Zucchini, Äpfel - reibe ich sehr fein.

Liebe Grüße
Sabine

[Jeanybaby]

Ich benutze die Küchenreibe (für Karotten, Apfel, Gurke...) und den Pürierstab (für Blattgemüse...).

[Ilka99]

Ich benutze eine Küchenmaschine für alle Obst- und Gemüsesorten.

Liebe Grüsse
Andrea

[Axenia]

Ich nehme Stabmixer, füge allerdings etwas Flüssigkeit hinzu. Zuerst hatte ich auch für Möhren und Äpfel eine reibe genommen, fand das aber zu mühsam ( auch litten meine Fingerspitzen.. ).

Viele Grüße,
Axenia

[minizack]

Ich nehme die Moulinette für kleine Portionen und wenn ich auf Vorrat pürriere den Entsafter von Gastroback.

Liebe Grüße
Marion, Dora und Mona

[timsha]

Kräuter gehen durch eine elekt. Kräutermühle. Allerdings verwende ich meist eh# die Iglu-Kräuter und die sind schon "gehäckselt".

Im Entsafter sind die Kräuter nicht so gut geeignet, denn dort bleiben sie meist hängen. Kommt aber auch immer drauf an, wleche Konsistenz sie haben (weich oder hart).

[claudia61]

Re: pürieren

Original geschrieben von Hanna
Hi

früher hatte ich einen Entsafter, heut mach ichs mit der Moulinette oder, wenns schon gedünstet ist, mit dem Pürierstab.

Ghrüßchen
hanna

so mache ich das auch!