Herz Muskelfleisch

[Gast]

Hallo an alle!
Ich wollte beim Schlachthof Muskelfleisch kaufen. Dürfen Sie nicht
verkaufen wegen BSE, aber Herzen habe ich bekommen. Ist das
jetzt gleichzusetzen mit Muskelfleisch oder eher Innereien und
begrenzt auf bestimmte Mengen pro Woche?
Ich hätte auch Nierenzapfen kriegen können wußte aber nicht genau ob das das richtige ist.
Viele Grüße, Michaela mit Hera und Cleo

[susanne_diego]

Hallo Michaela,

das Herz ist ein Muskel, bekommen meine aber höchstens ein mal in der Woche. (kann jetzt aber nicht genau begründen, warum - ein Grund ist sicher der Preis, es enthält aber auch etwas, was nicht zu oft gegeben werden soll)
Diese Nierenzapfen bekomme ich auch als billiges Muskelfleisch und fütter sie oft.
Dass Muskelfleisch wegen BSE nicht rausgegeben wird, habe ich noch nie gehört. Mit welcher Begründung?

[Gast]

Hallo Susanne!
Jetzt ärgere ich mich, dass ich die Nieren nicht genommen habe aber meine Tiefkühltruhe jetzt 13 kg Rinderherz beherbergt.
Ich hatte den Schlachter nach Kopf- oder Maulfleisch gefragt, er
sagte dürfen sie nicht mehr rausgeben, auf meine Frage warum
kam die Antwort wegen BSE.
Tschüss, Michaela.

[Hanna]

und beim Kalb?

Hi

und wie ist das mit Kopffleisch vom Kalb?
Da gelten doch irgendwie andre Bestimmungen, zumindest, was das Schlachten angeht.

Herz ist gut für Katzen, wenn du Katzenbarfer kennst, verkauf doch was weiter, die brauchen es wegen dem Taurin.

Und unser Metzger meinte, er verkauft Herz an einen Fischzüchter??!

Soll ich Deinen " Überschuß " mal in die Katzenecke setzen? falls jemand in der Näher wohnt?
Wo wohnst du eigentlich?

Grüße
Hanna