Kräuterhefe selbermachen

[Caddyy]

Ich verfüttere sehr gerne Kräuterhefe. Da ich selber aber auch viel fermentiere, hab ich mich gefragt, ob man das nicht auch selber machen könnte? Hat jemand Erfahrung damit? Mit wilder Hefe vielleicht?

Würde mich sehr über Antworten freuen!

[Gast]

Nein, leider nicht. Hab jetzt selber auch mit dem Gemüsefermentieren angefangen in so 5 l Gärtöpfen, Sauerkraut, Blumenkohl und Kohlrabi. Mal schauen wie es wird. Werde vielleicht noch ein paar Wildkräuterfermente ansetzen mit EMA als Starter.