Hallo!
Ich schon wieder... In den letzten Tagen hab ich mal sämtliche Nährwerttabellen und ähnliches studiert, und bin mir jetzt so halbwegs über die Mengen, die ich meinem Staff geben muss/sollte im Klaren. Das einzige wo ich noch nicht so recht weiss wie handhaben ist das Fett.
Mfg schrieb mir mal in dem "je mehr ich lese... Teil 2" Fred, dass ich zB bei einer Mahlzeit mit Rinderherz, das ja sehr mager ist, 20 g Schweineschmalz zugeben sollte. Gestern gab es besagtes Herz, aber als ich mal das Schweineschmalz gewogen hab, weigerte sich mein Hausverstand diese 20 g zu geben, das schaut mir zu viel aus! Ich hab ihm dann mal einen großen EL dazugegeben...
Wieviel Fett braucht der Wauz wirklich bei eher mageren Mahlzeiten? Ich muss dazusagen, dass er eher dünn ist...
Danke und Lg Denise
Ich schon wieder... In den letzten Tagen hab ich mal sämtliche Nährwerttabellen und ähnliches studiert, und bin mir jetzt so halbwegs über die Mengen, die ich meinem Staff geben muss/sollte im Klaren. Das einzige wo ich noch nicht so recht weiss wie handhaben ist das Fett.
Mfg schrieb mir mal in dem "je mehr ich lese... Teil 2" Fred, dass ich zB bei einer Mahlzeit mit Rinderherz, das ja sehr mager ist, 20 g Schweineschmalz zugeben sollte. Gestern gab es besagtes Herz, aber als ich mal das Schweineschmalz gewogen hab, weigerte sich mein Hausverstand diese 20 g zu geben, das schaut mir zu viel aus! Ich hab ihm dann mal einen großen EL dazugegeben...
Wieviel Fett braucht der Wauz wirklich bei eher mageren Mahlzeiten? Ich muss dazusagen, dass er eher dünn ist...
Danke und Lg Denise
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