Geflügel-Schenkel

[Gast]

Original geschrieben von joshi
ja sehe ich auch gerade und mein bild ist auch weg.?
Ist das jetzt schlecht oder gut?

heike

http://www.gesundehunde.com/forum/sh...872#post672872

[joshi]

ach ja also muss ich noch min. 5 beitrage schreiben??
warum muss das jetzt gerändert werden hätte das nicht noch etwas warten können, lach.
Für mich ist doch sowas sowieso zu kompliziert.

gruß heike

[Gast]

das wird schon heike

gut ding braucht weile

[timsha]

Original geschrieben von joshi
Für mich ist doch sowas sowieso zu kompliziert.

gruß heike

Was meinst Du, was Du computertechnisch hier noch alles lernst. Du wirst Dich wundern!!! http://www.cheesebuerger.de/images/s...shalt/d050.gif

[Gast]

wir verfüttern keine röhrbeine. gerade bei älteren gefügel werden diese knochen härter und können dann splittern. da hätte ich zuviel bange, dass was passiert. wenn hühnerschenkel da sind, hacke ich den oberen und unteren knorpel ab und verfütter die dann, aber als vollständige knochenportion kann man das wohl nicht werten, dann lieber die üblichen verdächtigen, nämlich flügel, hals, rücken.

gruß daniela

[Naddel633]

Original geschrieben von doanda
wir verfüttern keine röhrbeine. gerade bei älteren gefügel werden diese knochen härter und können dann splittern.

Hähnchen werden glaube ich mit 4 Wochen geschlachtet, da sind die Beine- auch die Röhren noch weich genug und noch nicht sehr hart und spröde! Vielleicht wirken sie im VGl. zu Karkassen und Hälsen härter - aber Flügel haben doch die selben Knochen Die kommen von den gleichen Hühnern wie die Beine und es sind auch Röhren!

Röhrenknochen sollte man generell mit etwas mehr Vorsicht geben, weil sie eben eher mal splittern können- aber nicht weil das Huhn alt war, sondern weil es eben Röhren sind!

[Gast]

ja, da haste auch recht. hühnchen werden nicht so alt.
vielleicht ist es auch unsinn, sich die röhrbeine zum füttern zu verkneifen...

[timsha]

Man sollet den Unterschied zwischen "Hähnchen" und "Suppenhuhn" nicht vergessen!

Hähnchen werden in der Regel max. 8 Wochen, während Suppenhühner meist ausrangierte Legehennen sind. Die können dann schonmal 2 Jahre alt sein.