Schwein roh??

[Gast]

Original geschrieben von Stronzo


@Uli
Gammelfleisch ist auch meldepflichtig. Auch wenn D. aujetzkifrei ist wir wissen nicht immer, wo das Fleisch her kommt.
Aus sicheren Quellen, ok, aber das sollte man m.E. dazu sagen.

Ulrike

Da muss ich dir Recht geben.
Mein Schweinefleisch kaufe ich vom Supermarkt - und wenn ich Glück habe, bekomme ich die datumsmäßig fast abgelaufenen Frischfleischpackungen.
Ansonsten gibt es das durchgedrehte Schweinehackfleisch - auch aus dem Supermarkt.

Ich ernähre damit einen autoimmunerkrankten Hund, der auf fast alle Fleischsorten allergisch ist.

Liebe Grüße
Uli

[bobbylisa]

Hallo Leute,
Danke für die vielen Antworten!!!
Ich werde es trotzdem erstmal einfrieren, in der Hoffnung, das der Virus dann abgetötet ist.
LG Kerstin

[susan1]

Hallo,
ich habe mal einen Teil eines Beitrags von Christiane aus diesem Thread rauskopiert.
Eventuell meldet sie sich ja noch zu Wort.

Hier einen Teil ihres Beitrags:

Laut einer Studie von 1980, "Durham P.J.K., Gow A. &Poole W.S.H. (1980). Survival of Aujeszky's disease
virus in frozen pig meat. Research in Veterinary Science, 28, 256-258." tötet Einfrieren bei -18 Grad über längstens 35 Tage das Aujeszky-Virus in Schweinefleisch ab.

Ich habe die Studie hier - zusammengefasst steht drin, dass es nach wenigen Tagen bei -18 Grad schon zu einem starken Abfall der Wirkung des Virus kam, und nach 35 Tagen keine Wirkung mehr nachgewiesen werden konnte. Der Rest sind jede Menge Formeln - lohnt sich nicht die Studie zu kaufen. Wer sie doch will, schaut hier , Kosten ca. 8 Euro für 3 Seiten.

[Gast]

hallo ,
und genau so ist es mir auch bekannt.

gruß
christina