heilwirkung
Hi
dass die Wildkräuter Heilwirkung haben, sollte einen nicht davon abhalten, sie zu essen/füttern.
Blutreinigung, positive Effekte für Leber, Galle, Nieren etc, das ist in unseren Lebensmitteln viel zu wenig vorhanden. Man sollte halt nicht im Unverstand mit den Mengen umgehen, aber die Bitterstoffe verhindern das eigentlich auch. Ein Brennesselpesto schmeckt eigentlich nur, wenn man was Aromatisches dazutut wie Basilikum und Löwenzahnsaft kann man höchstens ein Schnapsglas trinken, genauso ist es, wenn man sie in den Salat wirft, allzuviel schmeckt nicht mehr so doll.
Am besten ist eine bunte Mischung und ja, man sollte drauf achten, wo man pflückt, Feldränder sind meist mitgespritzt, Weinberge auch, da muß man ein bischen mitdenken.
Hi
dass die Wildkräuter Heilwirkung haben, sollte einen nicht davon abhalten, sie zu essen/füttern.
Blutreinigung, positive Effekte für Leber, Galle, Nieren etc, das ist in unseren Lebensmitteln viel zu wenig vorhanden. Man sollte halt nicht im Unverstand mit den Mengen umgehen, aber die Bitterstoffe verhindern das eigentlich auch. Ein Brennesselpesto schmeckt eigentlich nur, wenn man was Aromatisches dazutut wie Basilikum und Löwenzahnsaft kann man höchstens ein Schnapsglas trinken, genauso ist es, wenn man sie in den Salat wirft, allzuviel schmeckt nicht mehr so doll.
Am besten ist eine bunte Mischung und ja, man sollte drauf achten, wo man pflückt, Feldränder sind meist mitgespritzt, Weinberge auch, da muß man ein bischen mitdenken.
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