Frische Schlachthühner aus dem Raum Freiburg

[Eisflieger]

Hallo zusammen,

außer im Schlachthof (siehe meinen anderen Beitrag) habe ich mich auch noch im Umland von Freiburg nach frischen Schlachthühner erkundigt. Ich habe da einen Hof ausfindig gemacht, der frische Hühner im Angebot hat.

Immer am Donnerstag wird geschlachtet. Die Hühner werden als ganzes, also mit Schlund, aber ohne Kopf und Füße abgegeben. Das Kilo kostet 3.- Euro. Ein Huhn hat ca. 800 - 1200 Gramm. Somit kostet ein Huhn ca. 3.- Euro, bei Abnahme von mehreren gibt es vielleicht auch noch Rabatt. Wie die Hühner gehalten werden, muß ich mir noch anschauen. Über die Qualität kann ich auch noch nichts sagen, werde diese aber demnächst testen und dann auch auf Anfrage die Adresse mitteilen. Aber zuerst der Test.

LG
Frank, der Wälder

[Ursel + Foxls]

Hi Frank,

solltest Du die Quelle für gut befinden, würden wir uns gerne einer weiteren Bestellung anschließen. Aufgrund von Unverträglichkeiten von Asta verfüttere ich momentan fast nur Geflügel und unser Verbrauch liegt momentan bei ca. 1 Kilo/Tag.

[Roopa]

Hühner aus Freiburg

Hühner gibt es regelmässig beim Hofladen Domäne Hochburg in Emmendingen
in Bioland Qualität Preis 5 EUR/kg
telefonisch zu erfragen, wann wieder Schlachtungen sind
grüße
Roopa

[Kirstin69]

Hühner gibt es regelmässig beim Hofladen Domäne Hochburg in Emmendingen
in Bioland Qualität Preis 5 EUR/kg
telefonisch zu erfragen, wann wieder Schlachtungen sind

Das hört sich ja klasse an!

Ist das der Hof direkt neben der Hochburg?

[Roopa]

hallo,
ja, direkt unter der Ruine beim Parkplat - ist mal nen Ausflug wert ....
gib bei google Domäne Hochburg Emmendingen ein, dann kommst auf die Seite und den Kontaktdaten.
Die haben nur Tiere wenn sie schlachten und man/frau kann sich anmelden

Grüße
Roopa
http://www.abload.de/img/img_2505az4uet.jpg

[Kirstin69]

- ist mal nen Ausflug wert ....

Ich bin aus Freiburg und war früher sehr oft da oben. Es ist traumhaft.

Auf dem Hof, den Du meinst war ich zuletzt vor 2,5 Jahren mit meinem Welpen zum Tiere anschauen.
Ich fand die Hühnerhaltung damals sehr fragwürdig.
Aber trotzdem danke für den Tipp, ich werde mal vorbeifahren.

Über die Qualität kann ich auch noch nichts sagen, werde diese aber demnächst testen und dann auch auf Anfrage die Adresse mitteilen. Aber zuerst der Test.

Da bin ich schon gespannt.


Grüße Kirstin

[Roopa]

Hallo Kirstin,
ich war schon lange nichr dort,
beziehe aber seit vielen Jahren die Eier von dort, weil es Bioland-Qualität ist
werde jetzt mal selbst schaun, wie es den Bertas so geht ...
grüße
Roopa

[Roopa]

hallo, war jetzt wieder auf der Hochburg bei Emmendingen - es gab wieder Suppenhühner
Ich hatte mal eine Zeitlang selbst Hühner.
Hab mir die Hühner dann angeschaut: es ist ein eingezäunter Bodenbereich im Freien mit Einstreu. Wiesenkontakt gibt es nicht. Der Platz ist meines Erachtens ausreichend. Die Hühner können vom Innen zum Aussenbereich frei wechseln. Den Innenbereich hab ich nicht sehen können.
Mein Eindruck war ok - die Hühner sind sauber, aufgeweckt, aktiv und machen auch einen gesundheitlich guten Eindruck - eine freie Wiesenhaltung wäre sicherlich noch besser, ist aber wohl nur schwer zu realissieren, wenn es nooch wirtschaftlich sein soll
Fazit:
Der Betrieb ist Bioland zertifiziert
werde weiterhin meine Eier dort kaufen.
Beim Suppenhuhn für 5,80/kg werde ich weiter nach einer anderen Alternative suchen, denn das Hundefutter vom Rind kostet ca. 3,50 EUR (Bioland) - also Huhn schon teuer
Grüße
Roopa