Empfehlung welchen Fleischwolf

[yeti2007]

Hallo ihr lieben!
Ich bin auf der Suche nach einem guten Fleischwolf für meine 2 Hundis. Könnt ihr mir einen sehr guten Empfehlen? Am liebsten einen,mit dem ich das Fleisch auch cuttern kann.
Gruß Nina mit Leroy&Sunny

[kayliz]

Hallo Nina,

vor 3 Monaten habe ich auch einen Fleischwolf gekauft, ein Secondhand-Gerät aus der "Gastro & Nahrungsmittelgewerbe"-Rubrik bei ebay, das kann ich dir nur empfehlen. Das Gerät hat bescheidene 400Watt, schafft aber Hühnerteile, als wären sie Butter. Anderes an Knochen musste ich nicht probieren (unser Neuzugang hat sich rasant schnell an Knochen gewöhnt), ich traue dem Gerät aber eine ganze Menge zu. Und wenn es doch überlastet werden sollte, hat es den roten Sicherung-wieder-reinmach-Knopf, anders als die Haushaltsgeräte, die dann u.U. kaputt sind. Ohne ebay hätte ich mir so ein Gastrogerät nicht leisten können, am Ende habe ich Glück gehabt und wenig mehr als für einen besseren Haushaltswolf bezahlt (140 Euro inkl. Versand)*. Ich musste zwar lächerlich kleine Mengen wolfen, man kriegt aber auch bei kleinen Mengen alles durch, wenn man eine Karotte hinterherschiebt.

Worauf man bei ebay achten sollte:
Die Größe: Die Dinger sind riesig, also braucht man unbedingt eher "Hausschlachtung" als "Großküche".
Bei den echten Gastrogeräten ist die Leistung in Watt nicht so ausschlaggebend.
Bauart: Mein Mann der Koch hat gemeint, die "Schnecke" (Rohr vorne) sollte nicht so kurz sein wie bei den Haushaltsgeräten. Und die abnehmbaren Teile alle aus Metall, aber das sind die sowieso. Es kann vorkommen, dass die Teile an manchen Stellen angerostet sind, die muss man halt nach dem Spülen mit Speiseöl einölen.
"Gastroback" ist trotz Name eher Haushalts- als Profigerät. Die absoluten Spitzendinger scheinen die von Bizerba zu sein, auch begehrt und dementsprechend teuer sind die Krefft. Unserer ist von Bauknecht und eigentlich eine Küchenmaschine mit Fleischwolfaufsatz.
Man muss darauf achten, dass das Gerät (auch) mit normalem Haushaltsstrom (220V) und nicht nur mit Starkstrom läuft.

Was das Kuttern angeht: Mein Mann meint, es gäbe Fleischwölfe mit zwei Messern statt nur einem, das käme dem an Nächsten.

Unseren Fleischwolf würde ich jetzt gerne weiterverkaufen, aber der muss erstmal bleiben, ist halt ein großes kräftiges Gerät und somit meinem Mann sehr ans Herz gewachsen

Liebe Grüße
Kay

*Meinen damaligen Recherchen zufolge sind die stärksten Haushaltsgeräte der Moulinex HV8 (95 Euro bei Amazon) und der Kenwood MG470 (128 Euro).

[timsha]

Ab Morgen gibt es bei ausgesuchten, also NICHT allen Penny-Märkten einen Fleischwolf der Firma "Unold", der statt 50 Euro nur 30 Euro kostet.

"Fleischwolf 78131"

- 600 Watt Motor mit Direktantrieb
- Aufsatzteile, Einfülltrichter und Schnecke aus Druckgussaluminium
- Rückwärtslauf
- 3 lochscheiben
- Speckschneide-, Wurstfüll-, Kebbe- und Spritzgebäckvorsatz, Stopfer
- komplett zerlegbar

Ich habe leider nur die Auflistung der Märkte hier aus Hessen, MZ- und AB-Raum, vielleicht gibt es den ja auch bei euch irgendwo.

[yeti2007]

Hallo Elke!
Kaufst du dir einen davon? Kannst du diesen Fleischwolf empfehlen??
Gruß Nina

[timsha]

Hi Nina

Ich brauche keinen.

Soweit ich bisher aber gesehen habe, scheint die Firma zu den guten zu gehören.

[yeti2007]

Hallo Elke!
Bestellst du dein Fleisch im Internet? Oder Barfst du nicht?
Gruß Nina

[alliba]

meint ihr der "billigfleischwolf" schafft auch hühnerklein- u. geht dann nicht gleich kaputt?
meinen letzten fleischwolf hab ich um die 70 euro bezahlt u. nach dem ersten einsatz war er kaputt...

liebe grüße
alex

[timsha]

Original geschrieben von veti2007
Hallo Elke!
Bestellst du dein Fleisch im Internet? Oder Barfst du nicht?
Gruß Nina

Ich bestelle im Internet und da fast ausschließlich bereits gewolftes Fleisch, anders würde ich sonst das Gemüse und evtl. Zusätze nicht in meinen Rüden bekommen.

[timsha]

Original geschrieben von alliba
meint ihr der "billigfleischwolf" schafft auch hühnerklein- u. geht dann nicht gleich kaputt?
meinen letzten fleischwolf hab ich um die 70 euro bezahlt u. nach dem ersten einsatz war er kaputt...

liebe grüße
alex

Kann ich Dir leider nicht sagen, da ich bisher keinen benutzt habe.

Ehrlich gesagt, würde ich lieber gewolfte HüHä online bestellen, so würde ich mir einige Arbeit sparen.

[yeti2007]

Hallo Elke!
Schick mir mal eine Mail,wo du bestellst.
Gruß Nina