Ymer, ein kleines Stückchen Dänemark

[Buschchaot]

Hallo,
gerade habe ich mal wieder ein wenig Ymer an meine Chaoten verteilt.
Eigentlich esse ich ihn ja viel lieber selber, aber die Hunde lieben ihn auch so.
Ich weiß nicht, wer von Euch Ymer kennt. Ymer ist eine Dickmilchart (ganz genau konnten wir das noch nie klären), die es nur in Dänemark gibt.
Bei jedem Dänemarkurlaub wird Ymer (pur oder mit Marmelade oder Schokostreusel, oder Obst....) gegessen und auch die Hunde bekommen immer ihren Teil ab.
Wenn Freunde in Dänemark sind, müssen sie immer etwas Ymer für uns mitbringen.
So haben wir dann, wie jetzt gerade, ein kleines Stück Dänemark zum Genießen.

Herzliche Grüße
Eva und ihre Buschchaoten

[Carmen]

Hmmmmm
Also ich kann Deine Hunde gut verstehen

Allerdings hätte ich auch gerne noch Ymerdrys

[karlovonponwood]

Hallo Eva,
eigentlich darf ich das ja gar nicht sagen, um Dich nicht zu ärgern, aber Ymer gibt es in Norddeutschland auch im Supermarkt... und wir (mein Sohn, mein Hund und ich) mögen es sehr gern!!
LG Nicola

[happyangie]

Eva so ein wenig Ymer hätte ich jetzt auch gern, würde meinem "wunden Mäulchen" sicher gut tun.
Fühl dich gedrückt (ich weiß Ymer wäre dir lieber )
Ute

[BlueHeeler]

was ist denn ymer??? gibt es irgendwas ähnlich vergleichbares???


becks

[Buschchaot]

Original geschrieben von karlovonponwood
Hallo Eva,
eigentlich darf ich das ja gar nicht sagen, um Dich nicht zu ärgern, aber Ymer gibt es in Norddeutschland auch im Supermarkt... und wir (mein Sohn, mein Hund und ich) mögen es sehr gern!!
LG Nicola

Hallo Nicola,
wo in Norddeutschland?
Ich bin am 17.11. in Büsum. Habe ich eine Chance ??????

Herzliche Grüße
Eva und ihre Buschchaoten

[Buschchaot]

Original geschrieben von BlueHeeler
was ist denn ymer??? gibt es irgendwas ähnlich vergleichbares???


becks

Hallo becks,
Ymer erinnert ein bißchen an Dickmilch, ist aber um vieles besser.


Herzliche Grüße
Eva und ihre Buschchaoten

[BlueHeeler]

halklo eva...

dickmilch... kann ich darunter Buttermilch verstehen???

[taiko]

Original geschrieben von BlueHeeler
was ist denn ymer??? gibt es irgendwas ähnlich vergleichbares???
becks

ymer ist ymer, das kann man nicht beschreiben, das kann man nur genießen...
es ist so ein mittelding zwischen joghurt und saurer milch.
in dänemark werden dazu häufig gezuckerte schwarzbrotkrümel gegessen (=ymerdrys), mmmmmhhhh, legga *sabber*
erwähnte ich schon, dass ich ymer liebe?

[karlovonponwood]

@Eva und die Buschchaoten
Hallo Eva,
ich würde sagen: Ja!
Ich habe es gerade vorgestern noch in Kappeln bzw. Eckernförde gekauft bzw. gesehen. Und Büsum liegt ja auf ähnlicher Höhe nur weiter westlich. Ich habe hier (nördl. von Bremen angesiedelt)noch gar nicht geguckt, weil es hier einen ähnlichen SahneSchichtKäse einer regionalen Molkerei in Bio-Qualität gibt.
Ich wünsche Dir aber viel Erfolg
LG Nicola

[BlueHeeler]

ihr schwärm ja regelrecht von ymer!!! wo kann man das denn hier in D bekommen und mal probieren???

wahrscheinlich gar nicht wirklich zu kriegen, oder?

*auchprobierenwillwennsogutschmeckt*

[Buschchaot]

Original geschrieben von BlueHeeler
ihr schwärm ja regelrecht von ymer!!! wo kann man das denn hier in D bekommen und mal probieren???

wahrscheinlich gar nicht wirklich zu kriegen, oder?

*auchprobierenwillwennsogutschmeckt*

Als ich hab ihn in Deutschland noch nirgends bekommen, aber ich werde es auf jeden Fall in Büsum und Umgebung versuchen.

Herzliche Grüße
Eva und ihre Buschchaoten

[BlueHeeler]

Dann werd ich wohl erstmal nicht in den Genuss kommen, das mal auszuprobieren. Aber lass es dir schmecken!! :-)

[Buschchaot]

Es ist halt ein Stück Dänemark.

Herzliche Grüße
Eva und ihre Buschchaoten