Erfahrungen kv-shop?

[funeasy]

Ganz frischer Pansen und Blättermagen riecht zwar, stinkt aber nicht. Von daher spricht das schon für die Qualität des kv-Shops

[pekingente]

Aber die schlachten ja auch nicht selber und die großen Mengen, die die verkaufen müssen ja auch aus Großbetrieben stammen, wo andere Firmen auch her verkaufen. Was steht denn auf den Verpackungen? Sind die Hersteller oder nur Vertrieb?

[Anne410]

Ganz frischer Pansen und Blättermagen riecht zwar, stinkt aber nicht. Von daher spricht das schon für die Qualität des kv-Shops

Naja, das ist eine Frage der Interpretation

Ich habe von Susanne frischen Weiderindpansen (und BläMa) bekommen, der der Tag zuvor noch mit der Kuh auf der Weide stand und als ich den im Garten portioniert habe, sind alle 2beinigen Bewohner des Hauses naserümpfend gegangen. ICH kann das auch gut ertragen, aber meine Familie dürfte da auch nicht anwesend sein......

[Gast]

Aber die schlachten ja auch nicht selber und die großen Mengen, die die verkaufen müssen ja auch aus Großbetrieben stammen, wo andere Firmen auch her verkaufen. Was steht denn auf den Verpackungen? Sind die Hersteller oder nur Vertrieb?

Vielleicht schaust du einfach mal auf die Seite? Sie beziehen ihr Fleisch aus weitgehend artgerechter Haltung, nicht aus Großbetrieben. Die Rinder stammen aus Betrieben im Allgäu mit Weidehaltung.

[pekingente]

Die Shopseite beantwortet mir meine Fragen leider nicht, sonst würde ich nicht fragen. Nirgends dort steht, ob sie selbst schlachten oder lediglich über den örtlichen Schlachthof die geschlachteten Tiere oder nur Teile davon ankaufen (ja, auch da können die dann aus Weidehaltung kommen, hier stehen die Kühe auch hinterm Haus auf der Weide, sogar heute noch ein paar, weils nicht so kalt ist und die landen dann doch irgendwann ganz normal auf dem Großschlachthof). Den Hinweis auf die Weiderinder von Susanne finde ich gut, genau sie wäre mein Benchmark für "frische" gewesen. Ich habe nämlich schon so oft gehört, dass schlachtfrischer Pansen und Blättermagen von Weiderindern eben sehr wohl "intensiv riecht" bzw. "stinkt", je nachdem wie empfindlich mal ist. Deshalb bin ich nicht der Meinung das wenig riechen ein Qualitätsmerkmal von Pansen und BläMa ist.

[Sabrina+Co]

Die Shopseite beantwortet mir meine Fragen leider nicht, sonst würde ich nicht fragen.

Vermutlich kann dann auch niemand hier deine Fragen beantworten. Frag doch mal direkt dort an.

[pekingente]

Es müsste auf den Etiketten stehen, ich hab keine hier. Der Shop hat noch Ferien

[Sabrina+Co]

Was müsste dort stehen? Dass sie selber schlachten? Nein, das werden sie nicht, sie verarbeiten nur, wie andere Shops auch.

http://up.picr.de/16925158yw.jpg

[mariposa]

Auf der homepage steht, dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Die Frage ist nur, was ist damit genau gemeint. Der Begriff "artgerecht" ist doch nicht geschützt, oder?
Dann haben sie geschrieben, dass sie auf facebook einige Namen von Bauernhöfen genannt haben. Beim Überfliege habe ich allerdings nichts gefunden.

LG mariposa

[Gast]

Auf der homepage steht, dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Die Frage ist nur, was ist damit genau gemeint. Der Begriff "artgerecht" ist doch nicht geschützt, oder?
Dann haben sie geschrieben, dass sie auf facebook einige Namen von Bauernhöfen genannt haben. Beim Überfliege habe ich allerdings nichts gefunden.

LG mariposa

Auf der Homepage vom Karnivor-Shop steht unter "Fleisch aus artgerechter Haltung" eine sehr umfangreiche Infoseite. Da steht auch, was mit artgerecht gemeint ist, woher sie das Fleisch beziehen. Viel Stoff zum Lesen.

@pekingente: Ich gäbe was drum, wenn es nicht nur den Karnivor-Shop gäbe, dem man vertrauen könnte. Bei all meinen Recherchen, und das waren intensive, ist leider (!) nur dieser Shop übrig geblieben. Das hat nichts mit Vergöttern zu tun oder mit Hype. Sondern damit, dass es so derart viel Schmu gibt. Leider. Ich wünschte auch, es wäre anders.

[Anne410]

Auf der Homepage vom Karnivor-Shop steht unter "Fleisch aus artgerechter Haltung" eine sehr umfangreiche Infoseite. Da steht auch, was mit artgerecht gemeint ist, woher sie das Fleisch beziehen. Viel Stoff zum Lesen.

@pekingente: Ich gäbe was drum, wenn es nicht nur den Karnivor-Shop gäbe, dem man vertrauen könnte. Bei all meinen Recherchen, und das waren intensive, ist leider (!) nur dieser Shop übrig geblieben. Das hat nichts mit Vergöttern zu tun oder mit Hype. Sondern damit, dass es so derart viel Schmu gibt. Leider. Ich wünschte auch, es wäre anders.

Katharina, was ist denn mit Tackenberg?

[khali]

Tackenberg verkauft auch Fleisch aus Intensivtierhaltung (unter anderem das Geflügel). Ich hatte schon beides und das Rindfleisch kann von der Qualität her nicht mit dem kv shop mithalten, finde ich.

[Anne410]

Tackenberg verkauft auch Fleisch aus Intensivtierhaltung (unter anderem das Geflügel). Ich hatte schon beides und das Rindfleisch kann von der Qualität her nicht mit dem kv shop mithalten, finde ich.

Aber nur bei Geflügel, oder!? Da bin ich nicht so fit, weil ich das eh nicht kaufe, außer Putenhälse auf dem Markt.
Rind ist doch aus Wridehaltung und Wild von freilebenden Tieren.

[Angela63]

Ich bin mit dem KV Shop auch superzufrieden und das Angebot hat sich auch schon erweitert.
Bei Tackenberg habe ich auch schon öfter bestellt, finde aber das die Qualität schlechter geworden ist.
Die Beratung dort ist.....sagen wir mal völlig unwissend. Sie haben ein Fertigbarf ohne Calcium und die Dame erklärte mir das ja im Fleisch genug Calcium enthalten ist und man es nicht ergänzen muss.....da habe ich dann abgebrochen, denn ich hatte extra erwähnt das ich keine Knochen füttere und Hähnchenhälse nicht vertragen werden.
Tackenberg verkauft jetzt auch Schwein und erwähnt nichts von vorher erhitzen....ist das jetzt absolut sicher das man auch Schwein roh füttert ?

[mariposa]

Auf der Homepage vom Karnivor-Shop steht unter "Fleisch aus artgerechter Haltung" eine sehr umfangreiche Infoseite. Da steht auch, was mit artgerecht gemeint ist, woher sie das Fleisch beziehen. Viel Stoff zum Lesen.

@pekingente: Ich gäbe was drum, wenn es nicht nur den Karnivor-Shop gäbe, dem man vertrauen könnte. Bei all meinen Recherchen, und das waren intensive, ist leider (!) nur dieser Shop übrig geblieben. Das hat nichts mit Vergöttern zu tun oder mit Hype. Sondern damit, dass es so derart viel Schmu gibt. Leider. Ich wünschte auch, es wäre anders.

Da du schon so fleißig recherchiert hast, kannst du bitte die Namen von den Bauernhöfen schreiben?
Ich finde auch auf der Internetseite nichts aussagekräftiges wie die Rinder gehalten werden, eher so allgemeines, aber vielleicht finde ich auch die richtige Seite nicht. Hast du vielleicht den link davon?

LG mariposa